Uva Tannat, muito além do Uruguai: Madiran, França
A uva emblemática do Uruguai. Com ela acontece o mesmo que com a Malbec. Muitos associam o país que desponta em sua produção como sendo sua origem. Porém seu berço…
Uva Malbec, muito além da Argentina: Cahors, França
Sem dúvida alguma é a uva mais importante e mais plantada da Argentina. É tão forte a associação da mesma com o país, que muitos imaginam que seja lá também…
Fatores de influência na produção do vinho
A produção de um vinho é um processo extremamente complexo. E, como uma equação de diversas variáveis, são muitos os fatores que influenciam a qualidade de sua produção. Vamos listar…
Amarone, um vinho fora do comum!
Amarone, um dos mais fascinantes e reconhecidos vinhos italianos, não é um vinho como outro qualquer. Produzido no Veneto, norte da Itália, tem método de produção diferenciado e o resultado…
Escolha seu vinho conhecendo melhor suas características
A melhor forma de escolher o seu vinho é conhecendo melhor suas características. Aqui, tentaremos simplificar seu entendimento e facilitar suas futuras escolhas. Características do vinho Qual vinho faz seu…
Uvas tintas e brancas podem ser plantadas em um mesmo vinhedo?
Em Portugal podemos encontrar vinhedos antigos onde existem diversas castas ‘misturadas’. O grande desafio é monitorar o amadurecimento das uvas. Castas diferentes tem tempo de amadurecimento muito diferente entre elas….
Curiosidades históricas do vinho
Curiosidades históricas sobre o vinho Há mais coisas entre o vinhedo e a garrafa do que pode imaginar nossa vã filosofia… E algumas dessas coisas são bem curiosas! Existem um…
Por quê você deveria abandonar vinhos suaves?
Eu sou a Luiza, da Martini Casa do Vinho, e hoje estou aqui pra falar sobre vinhos suaves! Primeiro porque eu acho que se você quer aprender sobre vinhos você…
Vinho doce leva açúcar?
Hoje nós vamos falar sobre mitos do vinho. E o mito de hoje é: vinho de sobremesa leva adição de açúcar? Não! Vinho fino não leva adição de açúcar. O…