Champagnes Especiais
Luxo e qualidade estão muito além de rótulos conhecidos e marcas famosas. O grande diferencial muitas vezes se encontra nas raridades, nos produtos que ficam fora do circuito comercial da…
Um giro por Salento, na Puglia
Cenários deslumbrantes, mar de um azul quase inacreditável, cidades construídas sobre rochas, vinhedos se alternando com olivais cercados por muretas de pedra — sim, existe um lugar assim e ele…
Vinhos de qualidade vs. vinhos de quantidade
Vinhos produzidos em grande quantidade tem qualidade? Dois dos vários fatores que fazem a diferença são a qualidade das uvas e uso de barricas. A uva Fazer um bom vinho…
Fatores de influência na produção do vinho
A produção de um vinho é um processo extremamente complexo. E, como uma equação de diversas variáveis, são muitos os fatores que influenciam a qualidade de sua produção. Vamos listar…
Apreciando Vinhos Velhos
Devo guardar vinhos para serem bebidos em datas marcantes e momentos especiais? O que acontece quando os vinhos envelhecem? Como comprar vinhos mais velhos, já prontos para consumo? Ao envelhecer,…
Técnicas para uma boa degustação
Como degustar Degustar não é só beber Bebemos água, refrigerante, suco. Vinho deve ser degustado. A diferença é simples, mas conta muito. Degustar é prestar atenção ao que se está…
Decantar Champagne! Heresia?
A ideia de decantar champagne pode parecer absurda, mas apesar apesar de controverso este é um procedimento que pode trazer ainda mais prazer e ressaltar a complexidade de um bom…
Defeitos do vinho podem ser bons?
Defeitos do vinho podem ser bons? Alguns sim! Por mais estranho e contraditório que possa parecer, alguns defeitos do vinho podem ser positivos. Porém, para tal, temos que ter cuidados…
Vinitaly 2024
Vinitaly 2024 Este ano resolvemos voltar às nossas origens e participar mais uma vez da feira que sempre nos proporcionou ótimos negócios e relações. A Vinitaly, maior feira de vinhos…