Você e eu estamos realmente provando o mesmo vinho?

degustando vinho

Existe uma situação bastante comum nas degustações de vinho. Duas pessoas colocam a taça à boca, provam exatamente o mesmo vinho e, alguns segundos depois, começam a discordar. — Está muito amargo. — Amargo? Não estou percebendo assim. — O tanino está muito agressivo. — Achei macio. — A acidez está altíssima. — Nem achei tão …

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