Ele nasceu pobre e vendeu jornais aos 9 anos para ajudar a família que passava pela Grande Recessão dos anos 20, nos Estados Unidos. Pegou sua primeira onda em 1934, em Santa Mônica, e nunca mais largou o mar. Fundou a primeira Surf Shop do mundo, esteve na Primeira Grande Guerra. Mesmo os não aficionados …
Por Gil Vesolli, sommelière semi nerd O gênero Fantasia normalmente é desconsiderado pela Literatura e pelos intelectuais de modo geral. Parece que ao escrever sobre universos imaginários habitados por Elfos, equilibrados sobre as trombas de poderosos elefantes, criados a partir de uma canção ou destruídos por dragões, esse tipo de literatura perde seu valor como tal. …
O mais correto a se fazer e também mais divertido é beber todo o vinho. Mas quando isso não acontece, o que se faz com o vinho que sobra? Nem pense em jogar fora! Guarde para beber depois Caso cogite que não vai consumir a garrafa toda, coloque a quantidade desejada num decanter e já …
Vocês se conheceram, namoraram e vão se casar em breve com a intenção de viverem juntos pelo resto de suas vidas. Quando chega o grande dia o buffet está incrível, os noivos emocionados e o vinho… bem, o vinho foi aquela parte menosprezada na festa, escolhido pelo preço baixo e que vai dar a maior dor …
A cor dos vinhos depende da casca da uva, que contém os antocianos. Uvas tintas fermentadas com a casca, portanto, adquirem a cor dessa casca. Mas como o mundo do vinho é o mundo das exceções, devemos lembrar que existem também as uvas chamadas “tintureiras”, cuja polpa também é escura. Um exemplo é a Alicante …