Vinhos produzidos em grande quantidade tem qualidade? Alguns dos fatores que fazem a diferença são a qualidade das uvas e uso de barricas. A uva Fazer um bom vinho requer antes de qualquer coisa, boas uvas. Para isto elas tem que estar sãs e na maturação adequada. Assim sendo, a produção de um bom vinho …
Eu sou a Luiza, da Martini Casa do Vinho, e hoje estou aqui pra falar sobre vinhos suaves! Primeiro porque eu acho que se você quer aprender sobre vinhos você deve parar imediatamente de tomar vinhos suaves. Você já viu um profissional do vinho, um grande entendedor tomar vinhos suaves ou falar sobre eles? Muitas …
Muitas pessoas compram vinhos pelo rótulo, mesmo que a cultura do vinho tenha sido expandida na última década, através de publicações, oferta de produtos e disseminação de conteúdo. Ou talvez exatamente por conta disso. Nas regiões clássicas do Velho Mundo como a França (veja nossos vinhos franceses clicando AQUI) o rótulo é apenas um detalhe. …
Beber vinhos pode ser uma experiência incrível e ter como objetivo apenas a apreciação. Mas dificilmente um apreciador de vinhos contenta-se em ficar apenas bebendo. Trata-se de uma bebida muito antiga, entrelaçada à própria história da civilização e sinônimo de cultura. Logo, não é difícil querer saber mais e em consequência tirar o máximo de …
Por Gil Vesolli, sommelière semi nerd O gênero Fantasia normalmente é desconsiderado pela Literatura e pelos intelectuais de modo geral. Parece que ao escrever sobre universos imaginários habitados por Elfos, equilibrados sobre as trombas de poderosos elefantes, criados a partir de uma canção ou destruídos por dragões, esse tipo de literatura perde seu valor como tal. …
Vocês se conheceram, namoraram e vão se casar em breve com a intenção de viverem juntos pelo resto de suas vidas. Quando chega o grande dia o buffet está incrível, os noivos emocionados e o vinho… bem, o vinho foi aquela parte menosprezada na festa, escolhido pelo preço baixo e que vai dar a maior dor …
Por Gil Vesolli, sommelière Entre os clássicos da música erudita, uma das minhas músicas favoritas é o Bolero de Ravel. Adoro a forma como os instrumentos vão surgindo embora o ritmo permaneça uniforme e repetitivo durante quase todos os muitos minutos da sua execução. A música foi composta em 1928 e tinha inicialmente a duração …