Por que sentimos aromas de outras frutas nos vinhos? Se o vinho é feito exclusivamente de uvas, como as pessoas sentem aromas e sabores de outras frutas como abacaxi (caso do Chardonnay), maracujá (caso do Sauvignon Blanc), ameixa (caso do Malbec) além de manteiga, ervas, chocolate, café e baunilha entre outros? De onde vêm estes …
A uva emblemática do Uruguai. Com ela acontece o mesmo que com a Malbec. Muitos associam o país que desponta em sua produção como sendo sua origem. Porém seu berço é Madiran. A região fica ao Sul de Bordeaux, em direção aos Pirineus. Os vinhos produzidos ali têm a Tannat como sua base. São tintos …
Sem dúvida alguma é a uva mais importante e mais plantada da Argentina. É tão forte a associação da mesma com o país, que muitos imaginam que seja lá também sua origem. Porém esta emblemática casta tem origem na França, mais especificamente em Cahors. Cahors é uma região no sudoeste francês próximo a Toulouse, a …