vinho suave Archives - Casa do Vinho Blog

A complicada classificação dos vinhos por açúcar residual

13 de novembro de 202027 de novembro de 2019 Por Luiza Martini

Você conhece os termos Vinho Doce, Seco, Suave, Demi-sec e Brut. Mas o que isso significa, na verdade? Uvas maduras são ricas em carboidratos. Grande parte da sua composição corresponde aos açúcares glicose e frutose. Estes açúcares são transformados em álcool no processo de fermentação e o que não foi fermentado, e consequentemente não se …

A Casa Do Vinho Famiglia Martini

A Casa do Vinho Famiglia Martini é uma tradicional importadora de vinhos sediada em Belo Horizonte, fundada em 1947, com foco na qualidade dos produtos vendidos.

Escolhemos cada um dos produtores pessoalmente e mantemos com cada um deles um contato que vai muito além do profissional. Participamos frequentemente de feiras internacionais e visitamos a maioria das vinícolas parceiras.

Transmitimos através de nossos vinhos todo o cuidado e carinho que dedicamos a cada etapa do processo que vai desde a escolha de cada rótulo ao personalizado atendimento aos nossos clientes.

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