França: a Alsácia e seus vinhos

Alsácia (França) e seus vinhos

Por Julia Grossi e Luiza Martini A Alsácia fica na parte nordeste da França, dividindo suas fronteiras com a Alemanha, tendo como ponto principal o Rio Reno. Além de sua marcante beleza, é grande produtora de vinhos, especialmente brancos, com mais de 90% de seu território coberto por uvas brancas. É uma região que passou …

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Saia da zona de conforto!

Todo mundo sabe pedir e beber Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Carmenère. Gravamos os nomes dessas uvas, somos aconselhados a bebê-las e encontramos centenas de rótulos destacando-as. As uvas mais conhecidas, em suma, são um cantinho macio e aconchegante, quentinho, agradável e um lugar onde acabamos permanecendo por incontáveis horas. Mas pra que abandonar esse lugarzinho …

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