escolas de harmonização Archives

As escolas e estilos de Harmonização

13 de novembro de 20207 de outubro de 2019 Por Luiza Martini

A harmonização poderia ser considerada o casamento perfeito entre comida e vinho. Deve ocorrer de forma que um não se imponha ao outro, ambos sintonizem e se equilibrem, e juntos causem novos e surpreendentes sabores e aromas. Existem três principais escolas de harmonização: a inglesa, a francesa e a italiana, que discordam pouco ou muito dessa …

A Casa Do Vinho Famiglia Martini

A Casa do Vinho Famiglia Martini é uma tradicional importadora de vinhos sediada em Belo Horizonte, fundada em 1947, com foco na qualidade dos produtos vendidos.

Escolhemos cada um dos produtores pessoalmente e mantemos com cada um deles um contato que vai muito além do profissional. Participamos frequentemente de feiras internacionais e visitamos a maioria das vinícolas parceiras.

Transmitimos através de nossos vinhos todo o cuidado e carinho que dedicamos a cada etapa do processo que vai desde a escolha de cada rótulo ao personalizado atendimento aos nossos clientes.

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